Ada sebuah resep sederhana yang perlu dicoba, yaitu resep ramen Jepang yang katanya creamy banget, rekomendasi dari “Chef Diana Amelia”
Ini Step-Stepnya :
1. Pertama siapkan telurnya dulu (Karena di resep ini telurnya nggak dimasak, jadi pakai telur yang udah bebas salmonella dan bakteri ecoli. Biasanya ada tulisannya)
2. Pakai Ramen kemasan sesuai selera. Kalau ada, pilih ramen miso Jepang, kalau tidak ada ya pakai ramen kuah atau apa saja.
3. Siapkan mayonise Kim Ayo dan 1 siung bawang putih yang diparut.
4. Setelah semua bahan siap, langsung saja pecahkan telur di dalam mangkuk, lalu buka bungkus ramennya dan keluarkan bumbunya, masukkan 1 siung bawang putih yang sudah diparut dan terakhir satu sendok mayonise. Kemudian aduk-aduk atau kocok hingga rata, lalu sisihkan.
5. Masak ramennya dengan air sesuai petunjuk di kemasan. Jangan lupa masukan sayuran kering nya.
6. Kalau udah matang angkat dan tuangkan ke mangkuk yang berisi bumbu, telor dan mayonise tadi. Lalu, aduk sampai tercampur rata dengan kuahnya yang semakin mengental. Tambahkan potongan daun bawang di atasnya.
Karena rasa ramennya yang kuat dan lumayan pedes, jadi telurnya nggak terlalu amis, apalagi kalian udah biasa suka telor setengah matang. Tapi kalau pakai ramen yang biasa atau mungkin kalian sensitif sama telor ya akan terasa amis.
Tapi, enggak ada salahnya untuk dicoba, karena pakai resep ramen dirambah mayonise ini rasanya jadi Creamy banget, lebih Creemy daripada pakai susu lho. Selamat mencoba dan ini Videonya :
(tim/say)